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てづくりのカステラ


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お達の手づくりで、焼きたてのカステラを頂きました!

写真で味が伝わればいいのに〜。

私こんなにやさしい味のカステラ

初めて出会いました。

その友人曰く

甘みは「てんさい糖」を

使っているとのこと。

他にもこだわりの材料を使ってて

本当においしかった。

「学校から帰ってきて

こうゆうおやつが

お家で待っててくれたら

なんか、しあわせだね。」

って言いながら

フワフワをほおばりました。

肌寒くなって、オーブンの出番が増える季節。

私もこんなおやつ作れたらいいのになぁ。



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ベーグル焼いてくれました

食に貪欲な次女は
小さい頃から料理が好きです。

今はネットでなんでも調べられるので
親が教えなくても
スマホ片手に料理ができてしまう。

高校生にもなると
片付けまでちゃんとやってくれるので
本当に安心して見てられる。
ありがたやー。

先日はベーグルを焼いてくれました。
作る途中で「茹でる」工程があって。
びっくり。
焼く前の生地、茹でるんですよー。
しかも茹でるお湯には
ハチミツを入れるんです!
さらにびっくり。

焼くたびに上手くなる。
回数をこなすって大事ですね。

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和風キーマカレー

鎌倉にある有名なカレー屋さんで
和風カレーを頂きました♪

ずっと食べたかった和風キーマカレー!

万能ネギのさっぱりした香りが
クセになる〜。

とっても美味しかったです!!

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変り種のタバスコ

お料理が美味しくなる
ちょい足しアイテムが大好きです。

今回はタバスコを一気に購入♪

どれもお気に入りだけど
大分県の「かぼすこ」が特にヒット!!
おススメです(^^)

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キャンプ飯っっ

みんなでワイワイ♪
豪快料理はキャンプの醍醐味!

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トトロのおみやげ

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まるでトトロのおみやげだね、って
娘もこの姿に感嘆。

遠い親戚の叔母さまから頂いたもち米。
笹の香りがほのかに移って
とってもシンプルなんだけど
素材が生きるってこう言うことかもしれない。
すんばらしく美味しい。

「食は人の天なり
よく味わいを調へ知れる人
大きなる徳とすべし。」

美味しいものをいただくと
いつも思い出す
徒然草の一節。

大事なことは
昔も今もおんなじなんだろうな♪




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